Si la cuisson basse température sublime le goût et la texture de vos plats et préserve les nutriments de vos aliments, elle peut aussi vous permettre de gagner du temps en cuisine. Pour autant, cette méthode ne s’improvise pas, et pour cause : mal maîtrisée, elle peut faire courir un risque sanitaire à vos clients […]

Chez Eberhardt Pro, nous avons le plaisir de vous proposer une offre exceptionnelle pour ce printemps (du 1er avril au 30 juin 2025), dédiée aux professionnels des secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et de l‘entretien textile. Cette promotion inclut des réductions exclusives sur une sélection de matériel professionnel de haute qualité. Parmi les équipements […]

Nous vous accueillerons sur notre stand K028-K036 sur le salon Parizza à Paris le 2 et 3 avril 2025 pour vous faire découvrir notre gamme de matériel PRO. Cette année, la pizza sera à l’honneur ! Découvrez les possibilités offertes par nos fours Neapolis et le Série S: l’art de sublimer la pizza napolitaine tout en bénéficiant de la polyvalence […]